Nuacht
-
Buntáistí a bhaineann le Cothú a Chaomhnú i mBuidéil Ola Olóige Dorcha Glasa
réamhrá: I saol na mblasanna cócaireachta, seasann ola olóige amach mar chomhábhar speisialta. Tá a blas saibhir agus a shochair sláinte tar éis stáplacha a dhéanamh de i gcistineacha ar fud an domhain. Mar sin féin, ní thuigfidh go leor daoine an tábhacht a bhaineann le stóráil cheart chun a gcothaithigh nádúrtha a chaomhnú. Sa lá atá inniu ann, táimid...Léigh tuilleadh -
Foirfe le haghaidh biotáillí préimhe: Buidéal gloine fíona cearnógach 700ml
réamhrá: Fáilte go dtí ár mblag, áit a gcuirimid i láthair go bródúil ár raon buidéil ghloine nuálacha agus ardchaighdeáin, atá deartha go speisialta chun freastal ar riachtanais lucht leanúna biotáillí. Inár gcuideachta, tá cáil gan sárú tuillte againn mar mhonaróir ceannródaíoch sa tSín, agus tá ár mbotella gloine fíona cearnach 700ml...Léigh tuilleadh -
Domhan an Fhíona: Ag Iniúchadh Thábhacht an Bhuidéil Ghloine
réamhrá: I saol dinimiciúil an fhíona, tá ról tábhachtach ag buidéil ghloine maidir le blasanna agus boladh mín an deoch luachmhair seo a chaomhnú agus a thaispeáint. As na go leor buidéil ghloine atá ar fáil, is é an ceann is suntasaí ná buidéal gloine 750ml Hock le corc. Mar cheannaire domhanda i mbuidéil...Léigh tuilleadh -
Robert Parker i gcoinne Romanee-Conti i gcoinne Penfolds Grange
Is casta cinniúint na nuálaithe, agus is cnapánach cinniúint na ndúshlánóirí. Nuair a bhí "Impire an Fhíona" Robert Parker i gcumhacht, ba é an stíl phríomhshrutha i saol an fhíona fíonta a tháirgeadh le bairillí darach troma, blas trom, boladh níos torthúla agus cion alcóil níos airde ná...Léigh tuilleadh -
Liosta iomlán de dheacantóirí
Is uirlis ghéar í an decantóir le haghaidh fíona a ól. Ní hamháin gur féidir léi an fíon a lonrachas a thaispeáint go tapa, ach cabhraíonn sí linn na sean-mhilseáin a bhaint as an bhfíon freisin. Is é príomhphointe an decantóir a úsáid chun éirí socair ná iarracht a dhéanamh an braon a choinneáil á dhoirteadh isteach, ionas go mbeidh an fíon agus an...Léigh tuilleadh -
An féidir fíon a chur sa chuisneoir?
Ba chóir go mbeadh an teocht stórála is fearr le haghaidh fíona thart ar 13°C. Cé gur féidir leis an gcuisneoir an teocht a shocrú, bíonn bearna áirithe ann fós idir an teocht iarbhír agus an teocht socraithe. Féadfaidh an difríocht teochta a bheith thart ar 5°C-6°C. Dá bhrí sin, an teocht...Léigh tuilleadh -
Buidéil Franken Pot Belly
Sa bhliain 1961, osclaíodh buidéal Steinwein ó 1540 i Londain. De réir Hugh Johnson, an scríbhneoir fíona cáiliúil agus údar The Story of Wine, tá an buidéal fíona seo fós i riocht maith tar éis níos mó ná 400 bliain, le blas agus beocht taitneamhach. Tá an fíon seo f...Léigh tuilleadh -
Conas fíon dearg a oscailt le corcscrew?
I gcás fíonta neamhghluaiste ginearálta, amhail fíonta dearga tirime, fíonta bána tirime, fíonta rosé, srl., is iad seo a leanas na céimeanna chun an buidéal a oscailt: 1. Glan an buidéal ar dtús, agus ansin bain úsáid as an scian ar an gcorcscriú chun ciorcal a tharraingt faoin bhfáinne sceite-dhíonach (an chuid chiorclach-chruthach den bhuidéal atá ag gobadh amach...Léigh tuilleadh -
Próiseas táirgthe gloine
Próiseas táirgthe gloine Is minic a úsáidimid táirgí gloine éagsúla inár saol laethúil, amhail fuinneoga gloine, cupáin gloine, doirse sleamhnáin gloine, srl. Tá táirgí gloine taitneamhach ó thaobh aeistéitice de agus praiticiúil araon, agus tá cuma chriostail shoiléir orthu araon, agus ag an am céanna ag baint úsáide as...Léigh tuilleadh -
Cad iad na buntáistí a bhaineann le gloine a roghnú le haghaidh pacáistithe?
Tá airíonna den scoth ag gloine agus is féidir í a úsáid i go leor ócáidí. Is iad príomhghnéithe coimeádán pacáistithe gloine: neamhdhíobhálach, gan bholadh; trédhearcach, álainn, bacainn mhaith, aerdhíonach, amhábhair flúirseach agus coitianta, praghas íseal, agus is féidir í a úsáid arís agus arís eile. Agus...Léigh tuilleadh -
Conas a chumadh gloine?
Lá gréine fadó, tháinig long cheannaíochta mhór Féinicí go béal Abhainn Belus ar chósta na Meánmhara. Bhí an long lán le go leor criostail sóide nádúrtha. Mar gheall ar rialtacht na trá agus na sreabhadh farraige anseo, ní raibh an criú sásta...Léigh tuilleadh -
Cén fáth a múchtar gloine?
Is éard atá i gceist le múchadh gloine ná an táirge gloine a théamh go dtí an teocht trasdulta T, os cionn 50 ~ 60 C, agus ansin é a fhuarú go tapa agus go haonfhoirmeach sa mheán fuaraithe (meán múchta) (amhail múchadh aerfhuaraithe, múchadh leachtach-fhuaraithe, srl.) Ginfidh an ciseal agus an ciseal dromchla teocht mhór ...Léigh tuilleadh