Buidéil Hock Muineál BVS 750ml

Má dhéantar an fíon a aicmiú de réir datha, is féidir é a roinnt go garbh ina thrí chineál, is é sin, fíon dearg, fíon bán agus fíon bándearg.

Ó pheirspictíocht an táirgthe dhomhanda, is ionann fíon dearg agus beagnach 90% den thoirt.

Is féidir na cineálacha fíonchaor a úsáidtear chun fíon a dhéanamh a roinnt go garbh ina dhá chatagóir de réir a ndath. Rang cineálacha a bhfuil craiceann gorm-corcra orthu, tugtar cineálacha fíonchaor dearga orthu. Is cineálacha fíonchaor dearga iad Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah agus a leithéidí a chloisimid go minic. Ceann amháin is ea na cineálacha a bhfuil craiceann buí-uaine orthu, tugtar cineálacha fíonchaor bán orthu.

Cibé acu cineál fíonchaor dearg nó cineál fíonchaor bán atá i gceist, bíonn a gcuid feola gan dath. Dá bhrí sin, nuair a ghrúdaítear fíon dearg, brúitear agus coiptear na cineálacha fíonchaor dearga in éineacht leis na craicne. Le linn an choipeadh, baintear an dath sa chraiceann go nádúrtha, agus is é sin an fáth go bhfuil fíon dearg dearg. Déantar fíon bán trí chineálacha fíonchaor bána a bhrú agus iad a choipeadh.

Go stairiúil, ní raibh toirt na mbuidéal fíona caighdeánach aonfhoirmeach. Níor shocraigh an Comhphobal Eorpach méid an bhuidéil fíona chaighdeánaigh ag 750 ml go dtí na 1970idí chun caighdeánú a chur chun cinn.

Glactar go hidirnáisiúnta leis an bhfleascán toirtmhéadrach caighdeánach 750ml seo go ginearálta.