Buidéil hock 750ml muineál BVS

Má tá an fíon rangaithe de réir datha, is féidir é a roinnt go garbh i dtrí chineál, is é sin, fíon dearg, fíon bán agus fíon bándearg.

Ó thaobh an táirgthe dhomhanda de, is ionann fíon dearg agus beagnach 90% den toirt.

Is féidir na cineálacha fíonchaor a úsáidtear chun fíon a dhéanamh a roinnt go garbh ina dhá chatagóir de réir a ndath. A aicme de chineálacha le craiceann gorm-corcra, tugaimid cineálacha fíonchaor dearg orthu. Is cineálacha fíonchaor dearga iad Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah agus a leithéid a chloiseann muid go minic. Is é ceann na cineálacha le craiceann glas buí, tugaimid cineálacha fíonchaor bán orthu.

Cibé an bhfuil sé ina éagsúlacht fhíonchaor dearg nó ina éagsúlacht fíonchaor bán, tá a gcuid feola gan dath. Dá bhrí sin, nuair a dhéantar fíon dearg a ghrúpáil, déantar na cineálacha dearga fíonchaor a bhrú agus a choipeadh in éineacht leis na craicne. Le linn coipthe, baintear an dath sa chraiceann go nádúrtha, agus sin an fáth go bhfuil fíon dearg dearg. Déantar fíon bán trí chineálacha fíonchaor bán a bhrú agus iad a choipeadh.

Go stairiúil, ní raibh méid na mbuidéal fíona caighdeánach aonfhoirmeach. Go dtí na 1970í a shocraigh an pobal Eorpach méid an bhuidéil fíona chaighdeánaigh ag 750 ml chun caighdeánú a chur chun cinn.

Glactar go ginearálta leis an bhfleascán toirtmhéadrach caighdeánach 750ml seo go hidirnáisiúnta.